La Crepe abre sus puertas a una de las plazas más emblemáticas y bellas de Compostela: la Quintana.
El establecimiento, situado en la primera planta de una noble casa, responden al concepto tradicional de creperie. Su carta se compone fundamentalmente de crepes saldas y dulces y ensaladas, pero también ofrece sopas, revueltos, tablas… y hasta platos [...]
En 2002 abría sus puertas en Santiago un negocio nuevo en la ciudad: A Taberna do Bispo, un establecimiento de tapas al estilo donostiarra, que después sería seguido por muchos otros.
Situada en la rúa do Franco, la más turística de Compostela, A Taberna do Bispo está siempre llena de visitantes y vecinos de la ciudad, [...]
El Caamaño es un antiguo bar de barrio, concurrido por las gentes del mismo y visitado por vecinos de otras zonas de Santiago en busca de las tapas gratuitas que ofrecen con la consumición. Son especialmente apreciados los callos.
Recientemente el bar sufrió una completa remodelación, dándole un aspecto moderno y funcional, pero sin renunciar a [...]
O Dezaseis se anuncia como casa de comidas, entendido como un lugar en el que el cliente se siente más próximo, en el que se establecen relaciones directas entre el establecimiento, su personal y los comensales.
El restaurante ofrece una carta basada en la cocina tradicional gallega y con la tradicional costumbre del país de servir [...]
En Los Sobrinos del Padre se puede comer un buen menú o pedir unas raciones variadas, pero lo imprescindible en la casa es el “pulpo á feira”, como ya reza el cartel anunciador del local: Los Sobrinos del Padre. La casa del buen pulpo.
Como en tiempos pasados, las cuentas siguen haciéndose a lápiz sobre el [...]
Solomillo de cerdo con cebolla carameliza fue una de las tapas presentadas por Bokados al concurso de tapas Santiago(é)tapas 2008 y la que recibió el premio otorgado por las votaciones del público.
Esta tapa continúa en la carta del local, junto con otras como las cocochas al pilpil, bocaditos de carpacio de ternera rellenos de foie [...]
La Tarta de Santiago es el producto que mejor identifica la gastronomía propia de Compostela. Almendras, huevos, azúcar, ralladura de limón y pasta quebrada son los ingredientes para la receta tradicional.
Se comienza elaborando una masa quebrada con la que forrar un molde redondo. La masa quebrada se elabora amasando harina de trigo, huevos y mantequilla. [...]
Uno de los restaurantes compostelanos preferidos por los famosos que visitan la ciudad… o al menos el que más veces sale en los periódicos por este hecho.
A Barrola se encuentra en la calle más turística de Compostela, a pocos metros de la Plaza del Obradorio, y atrae a su clientela con la cetárea de mariscos [...]
Una de las placitas más céntricas y recónditas de la ciudad es compartida en exclusiva por dos restaurantes populares, que la ocupan con sus terrazas después de que hace pocos años cerrase el taller de cerrajería que abría sus puertas en la misma.
En el verano las mesas de la terraza que A Tulla tiene en [...]
El Orella es conocido en la ciudad fundamentalmente por las tapas de oreja de cerdo cocida, acompañada de pimentón picante, que sirven de forma gratuita acompañando a cada consumición.
La misma oreja cocida sirve para elaborar el más peculiar de los bocadillos servidos en este céntrico local, que ofrece además otras especialidades más convencionales, así como [...]